Banuti de compound couverture Premium pentru produsele de cofetarie, patiserie si brutarie.
Ciocolata Compound Zafiro Blanca, recomandata pentru glasat si dripping, are o stralucire, un gust si o textura excelente, fiind o alternativa foarte buna la ciocolata veritabila.
Ingrediente: zahar, grasime vegetale fractionata si total hidrogenata (ulei din samburi de palmier), zer praf, lapte praf integral, emulsificator (E-322, E-492, E-472c), arome.
Alergeni: contine Lapte si proteine din Lapte! Poate contine urme de soia si fructe cu coaja lemnoasa (alune, migdale)!
Valoare nutrițională per 100g de produs: Valoare energetică 2376 kJ / 570 kcal, Grăsimi 37,1 g, din care acizi grași saturați 36 g, Glucide 55,6 g, din care zaharuri 54,6 g, Proteine 2 g, Sare 0,03 g.
A se pastra intre 15 si 25C, intr-un loc racoros, curat si uscat, protejat de mirosuri puternice.
